Por: 19/05/2021 106 views Nenhum comentário

Bolo de mandioca crua

A mandioca é uma raiz muito variável que dá proveniência a muitas receitas doces e salgadas. Uma receita típica do interior brasiliano que agrada sobretudo aos fãs de bolos moles. Vamos provar ?

Bolo de mandioca crua

A Bolo de mandioca crua é feito com mandioca ralada e com coco ralado também, mantém-se bastante saboroso e mega combina com as Festejos Juninas. A consistência é de bolinho macio com crosta firminha, recorda uma queijadinha contudo é mais delicioso e sem trigo/sem glúten.

Faça de conformidade com o indicado e temos a firmeza que você vai apreciar desta receita de torta de macaxeira fácil!

Ingredientes Bolo de mandioca crua:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de mandioca crua ralada
  • 1 xícara de leite (240 mililitros )
  • 1 xícara de coco ralado ( de preferência fresco )
  • 1 xícara de açúcar (160 gramas )
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de fermento para bolinho

Modo de Preparo:

  1. Prepare este bolinho de massa de mandioca separando as gemas das claras. Bata as claras em neve perto com o fermento até ficarem durinhas, em ponto neve. Reserve.
  2. No liquidificador bata as gemas com o açúcar, a margarina e o leite até misturar. Seguidamente adicione o coco e a mandioca a socar até obter uma massa homogênea.
  3. Coloque a massa do bolinho de mandioca em uma bacia e incorpore as claras batidas pouco a pouco.
  4. Unte e enfarinhe uma aspecto e coloque nela a massa. Sutil ao forno pré-aquecido a 180ºC decorrer 40 a 45 minutos ou até o bolinho ficar consistente e dourado.
  5. Retire o torta de mandioca crua descomplicado do forno e deixe esfriar totalmente anteriormente de desenformar, para não desmanchar.

Aproveite!

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