Por: 25/05/2021 145 views Nenhum comentário

Canjica sem deixar de molho

Quer fazer canjica e esqueceu de dispor ela de molho ? Não tem contratempo! Canjica sem deixar de molho. O resposta é uma canjica suave , que recorda a receita de canjica cremosa da vovó.

Canjica sem deixar de molho

Canjica sem deixar de molho

Esta é uma receita de canjica alva acelerada que auxílio bastante na copa , sobretudo se você estiver fazendo diversas receitas de Festival Junina em simultâneo ! Os ingredientes são os mesmos de sempre : água , leite , leite de coco , leite condensado , coco ralado e os condimentos de cravo e canela .

Ingredientes:

  • 1 embrulho de canjica (500 g )
  • 2 litros de água fervendo
  • 2 colherões de leite
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml )
  • ¾ lata de leite condensado
  • 100 gramas de coco ralado ( 1¼ xícaras )
  • 1 colher de chá de cravo ( opcional )
  • 1 pau de canela
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Lave bem a canjica , escorra e coloque na panela de pressão. Cubra com a água fervendo, coloque uma pitada de sal e tampe. Deixe por 20 minutos sem trazer ao fogo, esse é o truque para amolecer a canjica.
  2. Depois esse tempo tampe bem a panela com a pressão e coloque a canjica para cozer no fogo miúdo por 40-45 minutos. Após, se desejar uma canjica bem cremosa , escorra e passe para outra panela.
  3. Coloque a canjica de novo no chama pequeno e adicione os muito ingredientes: o leite, o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, a canela e, se desejar, o cravo também. Deixe a canjica ferver sem tampar, para apurar os sabores e engrossar o caldo da canjica.
  4. Quando a canjica estiver bem suave e na consistência do seu agrado, está preparada! Sirva bem aquecidinha, com canela moída ou amendoim torrado e moído e delicie-se com esta iguaria de Comemoração Junina.

Só servir!

Veja também: Croissant doce francês


Deixe seu comentário