Como fazer Batata sauté francesa no forno

Por: 04/10/2021 60 views Nenhum comentário

Preparo: 60 min Cozinhar: 10 min Porções: 5

A batata frita é uma das preparações que costuma fazer parte dos cardápios de vários restaurantes, não é à toa que é a queridinha dos brasileiros, pois precisa ser acompanhada dos mais diversos pratos de churrasco. Batata sauté francesa. É realmente fácil de fazer, mas não é por isso que essas tecnologias são excluídas. Algumas pessoas também chamam de batata dourada, batata frita, as batas sauté podem ser preparadas no forno, frigideira e até AirFryer, porém muda cada modo de preparo, confira como fazer no forno.

Batata sauté francesa

Ingredientes Batata sauté:

  • 500 g de batata bolinha
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 fio de azeite
  • 1 colher de sopa de salsinha picada bem pequena
  • sal e pimenta do reino a gosto
  • água para cozinhar

Modo de preparo:

  1. Descasque as batatas e corte-as ao meio. Se eles forem muito pequenos, mantenha-os intactos.
  2. Coloque as batatas na panela e cubra com água fria. Tempere com sal e aqueça em fogo médio.
  3. Assim que começar a ferver, cozinhe por cerca de 10 minutos ou até ficar macio, mas ainda firme. Evite espetar as batatas para evitar que se quebrem. Depois de cozido, escorra e reserve.
  4. Em uma panela grande antiaderente, coloque a manteiga e uma gota de óleo. As frigideiras com bordas arredondadas são preferidas.
  5. Espere que derreta em baixas temperaturas. Depois de derreter, você pode aquecer e adicionar as batatas, tempere com sal e pimenta.
  6. Asse por cerca de 10 minutos. Durante esse processo, você usará a frigideira para virar as batatas para frente e para trás. Basta segurar a alça e movê-la. As batatas dourarão uniformemente. Se você não estiver familiarizado com isso, use uma espátula para girá-los suavemente.
  7. Assim que dourarem, desligue o fogo e acrescente a salsa. Misture novamente e sirva.

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