Creme de batata baroa com alho poró e aipim

0
254 views

Neste guia você vai aprender a preparar batata baroa com alho poró, uma receita super completa com salsa, aipim branco, cenouras e mandioquinha, ótimo para acompanhar farofa de pão, confira!

Creme de batata baroa com alho poró e aipim

Creme de batata baroa com alho poró e aipim

Ingredientes:

  • 3 Batata baroa
  • 1 Alho poró
  • 1 colher de sopa de Óleo
  • 1 pitada de Sal
  • 2 xícaras de Água (480 mililitros)

Modo de preparo:

1- Para começar a sua receita de creme de batata, coloque o alho-poró e o azeite em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa por alguns minutos até ficar cozido.

2 – Adicione as batatas, água e sal. Cozinhe até que os vegetais no creme de batata estejam macios.

3 – Transfira as batatas e o alho-poró para o liquidificador.

4 – Coloque a mistura de volta na panela por mais um minuto e ajuste o sal.

Tudo pronto, só aproveitar seu creme de batata baroa!

Curiosidades:

Esta raiz é rica em vitaminas B e C, cálcio, ferro, fósforo e fibras, que são muito benéficas para o nosso organismo.

Normalmente relacionadas à comida para bebês, as batatas Barroa são amplamente utilizadas em purês, sopas, caldos, esconderijos e natas nesta receita.

A mandioca pode ser cozida, frita, assada no forno ou em puré para consumo, podendo também ser adicionada a sopas, peixes ou ensopados. Ao cozinhar o arroz, guarde a casca e descasque-a após o cozimento para evitar a perda de muitos minerais e vitaminas na água de cozimento.

Ao contrário da batata comum, da batata doce e da mandioca, a casca da mandioca é muito fina e delicada, e se deteriora rapidamente quando exposta à água e umidade.

A batata é um alimento super versátil, você pode cozinhar, assar, fritar, ensopar, etc. Os benefícios de consumi-los com a pele se aplicam a todos os tipos de batata.

Confira também:

Bolo de chocolate com mousse de maracujá

Cocadinha de coco cremosa

Batata assada com Recheio de Frango

DEIXE UMA RESPOSTA

Por favor digite seu comentário!
Por favor, digite seu nome aqui