Em dias quentes um delicioso sorvete é ótimo, com tantas mudanças climáticas e temperadas altissímas precisamos sempre nos refrescar, por tanto ao invés de bebê café a tarde, aproveite esse gelado de beijinho feito com chocolate e gelatina, todos na sua casa vão amar, uma ótima sobremesa e pode ser servida em muitas ocasiões, usaremos coco ralado, leite de coco, chocolate, gelatina e creme de leite, confira!
Gelado de beijinho feito com chocolate e gelatina
Ingredientes:
- 2 cocos frescos ralados
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite de coco
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor
- 3 colheres (sopa) de água
- Coco fresco ralado para decorar
- Creme de chocolate
- 400g de chocolate meio amargo picado
- 3 xícaras (chá) de creme de leite
Modo de preparo:
– Usando uma panela, adicione o coco, o leite condensado e o leite de coco e cozinhe em fogo médio até espessar(grosso). Adicione o creme e a gelatina para dissolver na água e misture. Reserva.
– Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e mexa até se tornar homogêneo. Em uma xícara separada, coloque uma camada de beijos e cubra simultaneamente uma camada de chocolate.
– Repita o seguimento, terminando com a camada de chocolate. Enfeite com coco ralado e leve à geladeira por 3 horas.
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