Por: 14/06/2021 274 views Nenhum comentário

Legumes grelhados com alho e alecrim

Aprenda a preparar Legumes grelhados com alho e alecrim, os legumes são uma alternativa propício, ligeiro e nutritiva para seguir receitas de carne e peixe. Se você acha trabalhoso cozinhar legumes saborosos, precisa experimentar esta proposta.

Legumes grelhados com alho e alecrim

Legumes grelhados com alho e alecrim

Confira adiante os ingredientes e passo a passo dos legumes grelhados juntamente alho e alecrim, e surpreenda-se!

Ingredientes:

  • 100 gramas de abobrinha amarela
  • 100 gramas de abobrinha verde
  • 100 gramas de berinjela
  • 1 unidade de pimentão vermelho
  • ½ unidade de cebola
  • 1 dente de alho
  • 1 ramo de alecrim
  • ¼ xícara de azeite de oliva
  • pimenta do reino
  • sal

Modo de Preparo:

  1. Para amaneirar esta saborosa prescrição vegetariana e favorável, comece por agregar os ingredientes.
  2. Corte a berinjela em fatias, polvilhe sal dos dois lados e deixe repousar em uma tigela, para que perda o sabor amargo.
  3. Em seguida corte igualmente em rodelas as abobrinhas, e reserve.
  4. Desmanche a cebola em camadas e reserve.
  5. Por término, o pimentão: abra, retire as sementes e corte em pedaços de volume idêntico à cebola.
  6. Pique extremamente finamente o alho e o alecrim, e misture juntamente o azeite. Lave a berinjela, para puxar o restante de sal, e tempere todos os legumes juntamente sal e pimenta a gosto.
  7. Coloque os legumes grelhando em um grelhador elétrico, ou em uma chapa esquentado. Pincele neles o tempero antecedente e grelhe de um lado e do diverso, até que fiquem dourados e macios, mas nunca desmanchando.
  8. Acaso os legumes estiverem prontos, retire para um prato. Sirva os legumes grelhados juntamente alho e alecrim em montinhos e conforme comitiva de, por exemplo, tofu grelhado, ou use para amaneirar um risoto de legumes grelhados.

Bom apetite!

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