Por: 14/12/2020 51 views Nenhum comentário

Nhoque de batata doce roxa como preparar

Você já faz comeu nhoque de batata? E nhoque de batata doce? A preparação é semelhante, entretanto o nhoque fica mais delicioso e nutritivo. Para deixar a récipe mais espetácular, você pode escolher uma batata doce dessemelhante: a batata doce roxa!

Apesar do paladar não ser alterado, a batata doce roxa tem uma coloração linda e apresenta uma percentagem de fibra desigual das ademais batatas. Você pode escolher ela no amanho de vários pratos mas, se a opinião é emocionar, não hesite em alinhavar esta receita de nhoque de batata doce roxa!

Ingredientes:

  • ½ quilograma de batata doce roxa
  • 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
  • 1 gema de ovo
  • 1 colherada de chá de sal
    Opcional:
  • 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 colherada de sopa de azeite de oliva
  • 3 folhas de sálvia fresca
  • pimenta do reino

Modo de preparo:

  1. Primeiramente descasque as batatas e corte em pedaços juntamente com mais ou menos o semelhante mesmo tamanho.
  2. Coloque as batatas numa panela, cubra com água e adicione sal (1 colherada de chá, aproximadamente). Leve ao fogo mediano, tampe e deixe cozinhar até as batatas ficarem macias, desfazendo.
  3. Depois de cozinhar as batatas, escorra e reserve para esfriar até amornar (de prioridade num escorredor).
  4. Numa tigela amasse as batatas juntamente com a farinha (1 xícara de chá de farinha). Adicione a gema de ovo e, se essencial, mais um desprovido de farinha (para dar liga). Volte a achatar até alcançar uma massa espesso e que desgruda das mãos.
  5. Transfira a massa para uma extensão enfarinhada e divida em 4-5 partes, para que de acordo mais complacente porcionar os nhoques caseiros.
  6. Enrole cada parcela de massa em forma de rolinho fino e corte os pedacinhos de nhoque.
  7. Se antepor, pode congelar os nhoques. Para certo, em seguida cortar em pedacinhos e sem cozinhar, coloque-os num saco zip ou bem encerrado. Armazene no congelador por até 3 meses.
  8. Leve ao lume uma panela com água e, enquanto aferventar, coloque os nhoques. Deixe cozinhar até os nhoques boiarem. (isso significa que estão prontos). Retire juntamente usando uma escumadeira.
  9. Para confirmar mais paladar, se quiser prepare um molho de manteiga e sálvia. Para isso, ligeiro ponha ao fogo baixo uma panela ou frigideira funda com a manteiga/margarina, o azeite e as folhas de sálvia e deixe até as folhinhas ficarem crocantes. Adicione os nhoques escorridos e envolva bem, deixando dourar por 2-3 minutos.
  10. Depois disso seu nhoque de batata doce roxa simples está preparado! Pode fornecer portanto mesmo ou como comitiva de, por exemplo, salmão grelhado. Experimente e bom apetite.

Receita Massa chiffon fácil


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