Por: 25/08/2021 241 views Nenhum comentário

Pretzel de chocolate delicioso

Melhor do que a receita clássica de pretzel, apenas o pretzel de chocolate! Aprenda a fazer essa receita alemã em uma versão imediata e simples de um cookie com uma deliciosa cobertura de chocolate.

Pretzel de chocolate

Ingredientes: Pretzel de chocolate delicioso:

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 80 gramas de açúcar (½ xícara)
  • 6 colheres de sopa de leite
  • 6 colheres de sopa de óleo
  • 2 colheres de sopa de queijo cremoso ou coalhada
  • 1 colher de chá de fermento para bolo
  • 1 pitada de sal
  • 150 gramas de chocolate para derreter

Veja também:

⇒ Receita Casadinho de travessa

Modo de preparo:

– Para fazer esta receita caseira de pretzel, comece misturando leite, óleo e queijo ou coalhada em uma tigela.

– Adicione a farinha peneirada com açúcar, o fermento e o sal, misture bem até obter uma massa lisa, espessa e fácil de moldar. Se a massa grudar, acrescente um pouco mais de farinha ou se por outro lado estiver seca e rachada, acrescente mais leite.

– Divida a massa em 20 bolinhas do mesmo tamanho e, em uma área sem enfarinhada, enrole com as mãos até cerca de 40 centímetros.

– Em seguida, role as pontas da massa de pretzel uma ou duas vezes.

– Junte as pontas e cole na massa. Repita com os rolos de massa restantes para dar carne aos pretzels caseiros.

– Coloque os pretzels em uma assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno a 180ºC por cerca de 15-20 min, ou até dourar.

– Como ambos, quebre o chocolate em pedaços e derreta no micro-ondas ou em banho-maria. Depois de assados, mergulhe os pretzels no chocolate e decore com os filamentos de chocolate derretido.

– Reserve o pretzel de chocolate por 30 min a 1 hora para que o chocolate fique duro. Após esse tempo, você terá a possibilidade de experimentá-lo e apostamos que não terá a possibilidade de resistir a tentar apenas um!

Bom proveito!


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