Pense num bolo fofo e húmido, o tipo de comida que te abraça e te conforta. Este bolo fofo de fubá é assim mesmo. Tem o sabor da comida da vovó e é um bolo caseiro ideal com chá da tarde ou café.
Aprenda fazer bolo de fubá na batedeira, que é feito de forma muito simples e prática. Um pouco de erva-doce para exalar um aroma maravilhoso. São perfeitos para toda família e amigos! As tortilhas, apreciadas pelos brasileiros, são originárias da África. É um dos pratos obrigatórios da Festa Junina e um dos bolos mais fáceis de fazer. Veja como preparar Bolo de Fubá simples na batedeira!
Bolo de Fubá simples na batedeira!
Ingredientes:
- 3 ovos
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 500ml de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de fubá
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
– No liquidificador, coloque o óleo, os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e a farinha de trigo.
– Bata tudo por cerca de 2 min ou até ficar bem homogêneo.
– Por fim, acrescente o fermento em pó e bata por 15 segundos, só para misturar;
– Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada.
– Asse em forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 40 min ou até dourar.
Receita de Bolo de fubá na batedeira
Ingredientes:
- 1 xícara de fubá (120 gramas)
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- 1 xícara de açúcar (160 gramas)
- 1 xícara de óleo (240 mililitros)
- 4 ovos
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- 1 pitada de erva doce
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo:
– Em uma tigela, separe os componentes secos: farinha de milho, ou farinha, erva-doce e fermento. Reserva.
– Bata os ovos e o açúcar na batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo.
– Adicione o óleo e continue batendo até conseguir um creme homogêneo.
– Desligue a batedeira e acrescente metade do leite e metade dos componentes secos reservados. Misture e adicione o leite restante e os componentes secos.
– Misture até obter uma massa homogênea e sem grumos.
– Transfira a massa para uma frigideira untada e enfarinhada. Asse em forno a 180 graus por 40 min; Para ver se o bolo está pronto, faça o teste do palito.
– Deixe esfriar, desenforme e sirva com chá ou café.
Extra:
Receita Bolo de fubá
Ingredientes:
- 1 xícara de leite (240 mililitros)
- ½ xícara de óleo (120 mililitros)
- 1½ xícaras de açúcar (240 gramas)
- 1 xícara de fubá fino
- 1 xícara de farinha de trigo (140 gramas)
- 1 colher de chá de fermento
- 4 unidades de ovos
Modo de preparo:
– Coloque os ingredientes secos (açúcar, farinha de milho, farinha e fermento) em uma tigela, mexa e adicione o restante. Esta é a primeira etapa de uma receita de bolo de fubá.
– Misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Despeje em uma forma de bolo pré-revestida com manteiga.
– Coloque a massa do bolo de fubá no forno pré-aquecido e leve ao forno a 180ºC por cerca de 30 minutos.
– Quando o bolo de fubá estiver pronto, retire do forno, resfrie e desenforme. Como sobremesa ou lanche!
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