Por: 15/09/2021 5.941 views Nenhum comentário

Risóles fácil e muito saboroso vem conferir

Essa é aquela receita indispensável pela sua praticidade e versatilidade, pode ser utilizado nas mais diversas situações e com diversos recheios, do clássico presunto e queijo às variantes mais sofisticadas, confira como preparar abaixo Risóles fácil e muito saboroso.

Risóles fácil e muito saboroso vem conferir

Ingredientes: Risóles fácil e muito saboroso:

  • 2 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de maisena
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 tablete de caldo de legumes ou frango
  • Sal a gosto

Para empanar: 2 ovos batidos com 4 colheres (sopa) de água e farinha de rosca.

Modo de preparo:

– Peneire a farinha com a maisena por duas vezes e reserve.

– Coloque o leite, a margarina e o caldo de legumes numa panela e cozinhe. Depois de ferver, acrescente a farinha, desligue o fogo e mexa bem.

– Retorne a mistura ao fogo e cozinhe por cerca de 4 min para que a farinha não fique crua (fique mexendo).

– O ponto ideal é quando a massa estiver descascando do fundo da assadeira.

– Transfira a massa para uma bancada e mexa até esfriar (não adicionar farinha) com apenas uma espátula ou com as mãos.

– Assim que a massa estiver fria, abra-a e use um cortador redondo para começar a moldar os salgados.

– Recheie com o que preferir e molde tudo para depois empanar, passando primeiro no ovo batido e depois na farinha de rosca!

– Frite em óleo quente.

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