Salada de grão de bico com os melhores ingredientes

Por: 04/10/2021 51 views Nenhum comentário

Preparo: 40 min Cozinhar: 30 min Porções: 5

Se você está procurando uma receita saudável, aprenda neste guia como preparar salada de grão de bico, uma receita com sabor especial e com alto teor de fibras já que é composta pelo grão de bico, que é super saudável e bem digestivo, vamos usar limão, cebola, alho, entre outros ingredientes que vão deixar o prato delicioso, confira!

Salada de grão de bico

Salada de grão de bico

Ingredientes:

  • 1 cebola
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho
  • 200 g de grão-de-bico
  • Suco de 1 limão
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  1. Misture a cebola, o alho, o óleo, a mostarda e o suco de limão.
  2. Cozinhe o grão-de-bico, descasque-o e reserve.
  3. Coloque em uma assadeira, polvilhe com sal, acrescente o molho e mexa bem.
  4. Leve à geladeira por 30 minutos.
  5. Polvilhe com cheiro verde ao servir.

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Sobre o grão de bico

O grão de bico é um legume rico em proteínas, fibras e outros nutrientes essenciais que ajudam a manter a saúde. Este grão é versátil e pode ser utilizado na confecção de diversos pratos, como sopas, saladas e até sobremesas. Salada de grão de bico é uma receita selvagem para aquele almoço especial de domingo.

Muito deliciosa, esta salada pode ser feita com diferentes métodos e diferentes ingredientes. Na lista abaixo, você confere algumas receitas incríveis para experimentar em casa!

Ele contém vitaminas do complexo B, ferro, cálcio, fósforo e potássio. A composição do grão-de-bico é rica em fibras, que podem reduzir a absorção de açúcar no sangue e colesterol, e tem uma contribuição significativa para o tratamento do diabetes e da hipercolesterolemia (colesterol alto ou lipoproteína de baixa densidade).

As pessoas que querem perder peso também têm bons motivos para comer grão de bico: o alto teor de fibras contribui para o funcionamento normal dos intestinos e para uma sensação de saciedade. Não contém glúten e lactose, por isso tornou-se um coringa para qualquer dieta, seja intolerância ou apenas para emagrecer.

Além disso, tem baixo teor de calorias e alto teor de fibras, o que pode ajudá-lo a perder peso de forma mais eficaz. 2 Além de ser uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, o feijão de baixa caloria ainda contém muito cálcio e ferro. A digestão leva de duas a três horas porque contém muitas fibras e proteínas.

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