Sobremesa: Romeu e Julieta na Travessa

Por: 14/10/2021 18 views Nenhum comentário

Preparo: 30 min Cozinhar: 90 min Porções: 8

Vamos aprender a preparar uma deliciosa sobremesa de Romeu e Julieta na travessa com goiabada, creme de leite, leite condensado, tudo feito no liquidificador em menos de 10 minutos, uma combinação perfeita de ingredientes que todos vão adorar, principalmente para quem gosta de goiabada, uma sobremesa clássica irresístivel.

Sobremesa Romeu e Julieta na Travessa

Receita Romeu e Julieta na Travessa

Ingredientes:

  • 1 caixinha de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • 1 envelope de gelatina
  • 300g de goiabada de corte
  • 150ml de água

Modo de preparo:

  1. Bata no liquidificador o requeijão, o leite condensado e o creme de leite, por aproximadamente 5 minutos.
  2. Dissolva a gelatina incolor como se pede na embalagem.
  3. Misture com o creme no liquidificador e bata mais 5 minutos.
  4. Coloque o creme para gelar em uma forma.
  5. Em uma panela, derreta a goiabada com algumas gotas de água.
  6. Quando o creme estiver gelado, coloque a goiabada em cima do creme e leve para gelar novamente.
  7. Deixe gelar por volta de 90 minutos.

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Curiosidades sobre a receita:

Várias coisas parecem nascer umas para as outras. Assim é com queijo e goiaba, cuja conjunção é popularmente conhecida como Romeu e Julieta.

Vinda de Minas Gerais, essa mistura popular nasceu no período colonial, uma vez que os portugueses iniciaram a produção de queijos em suas colônias, dando origem ao queijo mineiro. A goiaba nasceu da necessidade de guardar a fruta e tem sido uma opção para geléia.

No entanto, não há registros exatos de quando começaram a consumir queijo com pasta de goiaba. Considera-se que tem estado nos muitos cafés coloniais, uma vez que havia vários componentes sobre a mesa e, desta forma, era possível combinar esses componentes aparentemente distantes. Apesar do domínio português, a conjunção “goiaba e queijo” deriva da cultura búlgara.

A especificação do nome “Romeu e Julieta”, uma vez que pode ser “queijo com pasta de goiaba” é fácil de entender: como o casal apaixonado, os dois elementos são muito diferentes, mas combinam-se perfeitamente.

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